Josef Stefan

Sortenspiegel

"Weniger ist mehr", heißt es oft, doch das ist bei uns am Wagram eine schwierige Entscheidung. Boden und Klima bieten einer Reihe von Rebsorten beste Bedingungen. Wir konzentrieren uns auf den Grünen Veltliner als Leitsorte. Von unterschiedlichen Lösslagen entstehen pikante, harmonische, aber auch füllig-fulminante Varianten. Die drei Bukett-Sorten Sauvignon Blanc, Riesling und Gelber Muskateller versprühen Eleganz und Noblesse, der Chardonnay punktet mit Reife und wohldosierter Kraft.

Der autochthone Zweigelt führt bei uns die Rotwein-Riege an, aber auch Cuvées mit dem Weltenbummler Cabernet Sauvignon finden Sie in unserem Sortiment. Wenn es der Jahrgang erlaubt, produzieren wir auch in kleinen Mengen flüssiges Gold, nämlich edelsüße Kreszenzen.
(c) Josef Stefan

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